Какова периодичность замены цепи ГРМ Пежо 207 1.6?

На двигатели с цепным приводом ГРМ — нет регламентного пробега на замену цепи.

Будет если дополнительный шум с её стороны или возможно ошибка вылезет о несоответствии меток ГРМ, тогда можно будет думать о её замене, и то это возможно только натяжитель цепи придёт в негодность из-за износа.

На данном двигателе цепь ГРМ не очень надежный узел, автовладельцы бывает и до 100 000 км пробега уже меняют цепь комплектом. При растяжении цепь начнет специфично шуметь на холодную, шум будет похож на металлические скользящие удары, при прогреве будет по первой пропадать. Менять нужно комплектом цепь и натяжитель (и сопутствующее).