Как определить годность хладагента

Никак. Он закачивается по весу, а для этого нужна пустая система. Первый признак недостаточного количества хладагента — это когда дует не особо холодный воздух, а трубки системы очень быстро нагреваются.

Там в подкапотном пространстве нет наклейки, или ярлыка бумажка. На ней пишут дату заправки. Или в сервисной книжке, нету что-ли?

Первый признак, когда кондиционер перестает работать. Давление падает в системе и реле давления отключает кондиционер. Электромуфта не будет работать.