Ушло литр на 1000 км в Гольф 7

Причина в масле. И угорает, и чернеет. Очень давно от него отказался.

Какое до этого все время заливали масло? У дилера вы лично проверяли уровень масла? Масло точно заменили? Ниже метки — ниже какой метки? Могли например у ОД не долить масло, так же может быть погрешность при измерении (уклон поверхности, разное время после глушения двигателя). Может и масло угорать, пробовать другого производителя, черное масло может быть от того, что хорошо моет двигатель.

Если все же расход масла 1 литр на 1000 км пробега, то это очень много и в таком случае проблема может быть в цилиндро поршневой группе, маслосъемных колпачках, в системе вентиляции картерных газов.