На больших оборотах греется двигатель Оки

Как это радиатор холодный? Должен быть как минимум тёплый -ОЖ попадает в него из горячего мотора и по мере прохождения через радиатор охлаждается. Термостат точно работает нормально? Радиатор возможно нуждается в чистке.

Вы написали «термостат разобрал и поставил ...», это в смысле поставили пустой корпус термостата?
На больших оборотах действительно мотор и должен греться.
Или ОЖ в моторе кипит? Тогда значит нет циркуляции по большому кругу.