Не заводится Мерседес В203

Если включается вентилятор охлаждения двигателя, то значит видимо двигатель сильно нагрет, покрутится и выключится. А если вентилятор включается при включении зажигания на холодном двигателе, тогда это говорит о неисправности ДТОЖ или об обрыве его цепи.

А вот если мотор заглох во время движения, это может случится при выходе из строя ДПКВ. При неисправности других датчиков мотор продолжает работать хоть как-то и можно добраться до дома или до СТО.
Другие версии: кончилось топливо в баке, забит топливный фильтр окончательно, сломался и замолчал бензонасос либо на него не поступает напряжение, обрыв провода например; а если стартер не крутит, то может генератор не давал зарядки, и «умер» совсем аккумулятор, что теперь и не хватает энергии.

Проверяйте исправность аккумулятора, исправность стартера, наличие искры на свечах (если мотор бензиновый), поступление топлива к форсункам и наличие давления этого самого топлива.