Двигатель не заводится Гольф 4

То что срабатывают вентиляторы, это отключите соединительную колодку проводов от датчика температуры двигателя (ДТОЖ). Если всё остальное исправно, должен двигатель запуститься по запасной схеме, без участия ДТОЖ.

Но… то что двигатель не запускается, это может быть причина и не связана с вентиляторами.
В первую очередь проверьте поступает ли топливо на форсунки и какое давление (измерить манометром). А также проверьте наличие искры на свечах зажигания (если мотор бензиновый), проверить работают ли свечи накала перед запуском (если мотор дизельный).

Проверьте параметры работы датчика температуры ОЖ (ДТОЖ), далее сканером есть ли ошибки в памяти ЭБУ.