Какие обороты при прогреве Тойота Авенсис?

Самый простой и быстрый способ проверки ДТОЖ, это на холодном двигателе снять с него соединительную колодку проводов — при включении зажигания должен включиться вентилятор охлаждения двигателя (его запустит ЭБУ, потому что не имея данных о температуре, «мозги» включат вентилятор, что бы двигатель не перегрелся и не вышел из строя). Подключаете фишку с проводами и вентилятор остановился — значит температурный датчик исправен.

А повышенные обороты видимо из-за грязного РХХ, пошаговый моторчик ограничен в движении, его надо снять и промыть карбклинером

Обороты прогревочные или обороты горячего двигателя? Если прогревочные, то это зависит от температуры двигателя, если зимой в мороз, то примерно 1500, если прогретого двигателя, то примерно 700-800. Если на горячую повышенные обороты или плавают, то это может быть подсос воздуха во впуске. Что вас беспокоит, опишите подробнее.

При пуске холодного двигателя летом обороты 1800. Это много?