Перебои в работе двигателя Нива Шевроле

Выхлоп с дымом, это скорее всего не сгоревшее топливо.
А «вот вот заглохнет», видимо «троит» мотор.
Проверяйте свечи зажигания и ВВ провода. Собственно свечи можно все комплектом поменять (ведь неизвестно когда их последний раз устанавливали).

Первое что нужно проверить — свечи. Визуально свеча может быть в хорошем виде, а на самом деле неисправна. Ну и как сказал Анатолий — проверяйте высоковольтные провода.