Плохо заводится Шевроле Лачетти

Может быть причина в РХХ (если он имеется, то промыть его карбклинером). Если нет РХХ, значит промыть электронную доссельную заслонку.
Проблема может быть и в забитом топливном фильтре, надо его проверить или сразу заменить.
А может неисправен РДТ, недостаточность давления топлива (сделайте замер).
Плохой запуск может быть и из-за неисправных свечей зажигания, из-за неисправных катушек.
Если горит «чек», то сделайте диагностику двигателя, по ошибке будет понятна причина.
При большом пробеге может быть изношена ЦПГ и занижена компрессия в цилиндрах (сделайте замеры).

Нажать педаль газа при запуске пробовали? иногда помогает при запуске, но не устраняет неисправность.

Проверьте нет ли подсоса воздуха в момент неисправности, от этого и обороты могут плавать, еще проверьте параметры датчика температуры ОЖ (ДТОЖ).

Во время неисправности проверьте диагностическим сканером угол открытия дроссельной заслонки, возможно проблема в ее датчике положения.