Горит check engine непрерывно в Опель Астра Джи

Горит «check engine» значок, это значит есть неисправность двигателя. И надо провести диагностику и выявить номера ошибок. По ошибкам узнать в чём дело и устранить неисправность.
А то что вы сбрасываете лишним переключение зажигания, это ни о чём не говорит. Да ошибка как бы сбрасывается, потом в поездке Эбу регулярно тестирует мотор и проверяет состояние всех датчиков, то есть в какой-то момент снова включится индикатор «чек энжин».

Причину подскажет диагностика сканером, нужно считать код ошибки и провести по нему проверку, так же почитайте тут.