Можно ли ставить стойку амортизатора на 10 мм длиннее в Форд Фокус 2

Шток длиннее? Ставьте. Вот для образования ссылка...

Амортизаторы обычно по одному не меняют. Лучше либо 2 или все 4 штуки. Толик вам сказал верно. При покупке нового я сначала снимаю свой и замеряю, или с ним отправляюсь в магазин и приобретаю такого же размера. Если общие размеры не соответствуют, то лучше купите новые, а если шток длиннее, это не страшно. Отпишитесь, что у вас получилось.