Не реагирует на педаль газа ВАЗ 21099

Она инжекторная? Надо ДМРВ проверить.

Пишу на всякий случай: запускать двигатель надо всегда на бензине (всегда, даже летом). Сейчас по холоду, на газовом топливе мотор очень трудно запустить, потому что ему надо нагреться прежде чем превратиться в газообразное состояние и поступить в карбюратор к дроссельной заслонке.

Карбюратор — мало чистить, главное регулировки. Например смотрите здесь Регулировка/Настройка карбюратора на Ваз 21099, своими руками...