Плавают обороты холостого хода Гольф 2 1.8 моновпрыск

Проверьте нет ли подсоса воздуха во впуске, почистите регулятор холостого хода. 

Обороты холостого хода могут плавать от недостаточности поступления топлива. Если давно не меняли топливный фильтр, то замените его. Может быть забитым и воздушный фильтр — проверьте его состояние. Если неисправен РДТ, то тоже могут плавать обороты ХХ. 

Сделайте диагностику двигателя, для выявления ошибки. Расшифровка номера ошибки укажет где неисправность.