Почему снизилось напряжение с генератора на ВАЗ 112?

Во-первых, по признакам, генератор вообще не работает. А то, что вы замерили — это напряжение на НЕДОЗАРЯЖЕННОМ процентов на 30 АКБ. В связи с этим ставлю под сомнение, что у вас заряжен АКБ. Сначала надо восстановить схему, из-за нарушения которой у вас пробились диоды выпрямительного блока «на обрыв». Иными словами ток короткого замыкания расплавил эти диоды.

Сложно сказать не зная где производился замер. Если на генераторе, то в нём проблема, с большей вероятностью регулятор. Если замеряли на АКБ, то замерьте на генераторе.

Да он похоже у вас вообще ничего не выдаёт, раз напряжение показывает меньше чем на заряженной АКБ. Ставьте вольтметр на клеммы, замеряйте, заводите и снова замеряйте. (На заведенной клеммы с АКБ не нужно скидывать.)