Надо ли промазывать герметиком крышку клапанов при установке?

Желательно. Вставляете прокладку в крышку и по выступающей части прокладки тонким слоем.

Там где ставится прокладка герметики не применяют. Тот кто его потом будет отдирать вместе с прокладкой вам «спасибо» скажет. Да и вероятность того что выдавленный из-под прокладки герметик окажется в масляной системе очень высока.

Нет не нужно, разве что вы старую задубевшую ставите и 100% знаете что масло погонит. Ставьте новую эластичную, затягивайте и все будет аккуратно и без мазков герметика.