Инжекторный двигатель при резком газе захлебывается

Вы спрашиваете: «Что это может быть? », а сами уже ответили на свой вопрос: «богатая смесь...»!  

Так как инжекторный двигатель, значит имеется ЭБУ двигателя. Сделайте компьютерную диагностику для выявления ошибки, она укажет, что именно неисправно. 

Из вариантов: может например форсунка льёт, может дроссельная заслонка заедает. 

Мотор с воздушным охлаждением или может уже  с жидкостным?

Проверьте датчик температуры ОЖ (ДТОЖ), датчик кислорода, расходомер воздуха, не забит ли воздушный фильтр. 

Добрый вечер. Напишите что за мотоцикл у вас.

Помимо вышеперечисленного еще замените топливный фильтр, а также неплохо бы сделать диагностику и определить ошибку.

Пишите тут. Для чтобы прикрепить фото нажмите тут или залейте фото куда-то и прикрепите ссылку.

По поводу других неисправностей. Сделайте замер давления топлива, возможно насос вышел из строя.