Сжало патрубок охлаждающей системы на Лада Гранта

Что сжался патрубок, это надо сменить пробку расширительного бачка.
А вот что снизился уровень, это более серьёзное дело.
Проверьте в первую очередь, нет ли подтёков из радиатора двигателя и из радиатора отопителя салона, не лопнул ли какой либо шланг или патрубок системы охлаждения. А также хорошо ли затянуты все хомуты на патрубках и шлангах.
Проверите на подтекание, устраните если есть подтёки, доливайте антифриз, закрывайте новой пробкой расширительный бачок и последите за уровнем несколько дней. В то же время посмотрите какой будет выхлоп из глушителя, чтобы убедиться, что ОЖ не уходит в камеру сгорания.

Крышку бачка поменял. Сжимает меньше, но только возле термостата

Наверное в крышке расширительного бачка клапан не работает на забор воздуха из атмосферы.