Почему при резких поворотах загорается давление масла?

Два варианта: или провод коротит на массу иногда, или замяли поддон и тем самым обломился маслоприемник. Сначала проверьте провод, потом посмотрите поддон. Если поддон замят, нужно снимать и менять маслоприемник.

Уровень проверьте!

Проверяйте уровень(не забудьте щуп протереть). В повороте маслоприемник оголяется, отсюда и давление пропадает. Долейте пол стакашика, вреда от этого не будет.