Почему нужно ставить новый болт коленчатого вала, Мазда 6?

Да ни чем он не плох, просто тот кто это пишет хочет на запчастях заработать.

Производитель считает что при повторном применении он может не выполнить свою функцию + на нем нанесен резьбовой герметик который при откручивании испортится.

Ставь старый, и не гони. Ладно бы речь шла о болтах гбц.

Это мотивируется деформацией резьбы. На практике же болт мажется фиксатором и закручивается на место.