Ставить ли задние проставки под амортизатор в Киа Сид?

А для какой цели ставите проставки? Если просто пружины просели, то достаточно по пружину, если пружины не просевшие, то нужно и под амортизатор ставить, но проставки это временная мера, пружины дальше просядут. Если пружины просели, то рекомендую поставить усиленные пружины и амортизаторы от каренс (они немного длиннее), подробнее описано по ссылке.

Вы зачем решили поставить проставки?
Если вам нужен более жёсткий задок, надо побольше нагрузить в багажник — тогда ставьте под пружины.
Если вы решили «лифтануть» заднюю часть кузова, приподнять его — тогда проставки устанавливайте под амортизатор.