Провалы в работе двигателя ВАЗ 2112

Большая вероятность, что неисправен ДМРВ.  Надо проверить его значения по напряжению  

ДМРВ напряжение:

• 1.01…1.02 — хорошее состояние датчика
• 1.02…1.03 — не плохое состояние
• 1.03…1.04 — ресурс ДМРВ подходит к концу
• 1.04…1.05 — предсмертное состояние, если негативных симптомов нет, то эксплуатируем дальше
• 1.05…и выше — пора заменить ДМРВ 

Как проверяется можете посмотреть Здесь...  

И сделайте компьютерную диагностику двигателя для выявления номера ошибки (её расшифровка подскажет что именно неисправно).

Проблема может быть и в давлении топлива, может забит топливный фильтр или перебой в работе насоса. После проверки ДМРВ проверьте давление топлива в момент неисправности. Можно снять разъем с ДМРВ и проверить, как будет работать двигатель, хуже или лучше.