Как снять бачок с тормозного цилиндра Фольксваген Гольф?

Вы про ГТЦ? Набок наклоняйте, туда-сюда и с усилием вытаскиваете из резинок.

Двигатель на фото может не конкретно ваш, но вставляется и вытаскивается точно также.

Вы обратите внимание, не крепится он там шпилькой. Но у вас помоему не крепится.

Вставить его не сложно, а вытащить сложнее. Возможно он сел хорошо и резинки стали тугие, то вытащить тяжело. Но путем покачивания и наклона вытащиться он у вас должен. Пробуйте. Сделать можно все, только сами понимаете аккуратно. В холодную погоду можно переусердствовать и отломить штуцера. Осторожнее.