Не заводится, горит "!" в Фольксваген Гольф 3

Если значок под №10, то это индикатор уровня тормозной жидкости и включения стояночного тормоза, на запуск не должно влиять. Проверьте уровень тормозной жидкости, датчик уровня жидкости, так же проверьте концевик ручника. По поводу двигателя, проверьте чего ему не хватает для запуска, компрессии в цилиндрах, давление в топливной системе и импульс на форсунки, есть ли искра, подачу воздуха.

Значок загорается вместе с появлением предупреждающим сообщением на приборной панели.

В Европейских автомобилях желтый знак означает неисправность системы контроля устойчивости

Надо сделать диагностику, выявить ошибку (ошибки).