Разбирается ли газовый клапан?

Какой газовый клапан?

У вас газовое оборудование поставлено?

Вы спрашиваете про электроклапан?

Там электромагнит перемещает запорный стержень. Саму катушку не вскроете.

Или хотите перебрать газовый редуктор?

Это лучше обратиться на СТО по газовому оборудованию. У них и ремкомплекты есть.

Или может вы имеете ввиду электромагнитный клапан холостого хода на карбюраторе?

У него можно только жиклёр поменять. Остальное — не разборное.