Можно ли доливом тосола приблизить к оптимальной температуру его замерзания?

Ближе к оптимальной, лейте и не переживайте. Если тосол 40, то в вашем случае будет 37-38.

Ареометр еще никто не отменял(тот что плотность мерит в акб), у многих есть шкала для измерения температуры замерзания охлаждающей жидкости, есть и просто для тосола. В вашем случае в принципе замерзнуть не должен, разве что кристаллизуется и будет как шуга.

Если Вы из 40-ка градусов сделали 20, то сейчас будет где-то 30. Теоретически. Практически — залейте, дайте перемешаться и замерьте.